牛肉含丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
【主料】：蒸好的米饭半碗(50～100克)，牛肉末25克，白糖、酱油各少许，油菜25克。
【做法】：　 1.把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油，边煮边用筷子搅匀2.将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。