胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称，预防夜盲症的有效食疗菜。苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，构成大脑所必须的营养成分。
【主料】：胡萝卜--1/4个，苹果--1/8个
【做法】： 1.将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。2.苹果则削好皮用擦菜板擦好。3.将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮.