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1.动物内脏及瘦肉、鱼等含有较多不饱和脂肪酸及丰富的维生素和矿物质；2.水果。特别是苹果，不但含有多种维生素、无机盐和糖类等构成大脑所必需的营养成分，而且含有丰富的锌，锌与增强孩子的记忆力有密切关系；3.豆类及其制品。含有丰富的蛋白质和氨基酸，以谷氨酸的含量最为丰富，它是大脑赖以活动的物质基础。