猪肉松的主要营养成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质和多种矿物质，胆固醇含量低，蛋白质含量高。同时香味浓郁，味道鲜美，生津开胃，干软酥松，易于消化。
【主料】：青菜碎、蘑菇、宝宝肉松
【做法】： 1.青菜洗净，放入热水中烫一下，捞出切碎（西兰花或绿叶菜都随意）；2.蘑菇洗净切碎；3.把蘑菇碎放入粥或面里煮熟，最后加入青菜碎，吃时撒上肉松。