鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的宝宝多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。鸡血具有利肠通便作用，可清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。主料:鸡血50克,蛋黄半个,稀粥半碗. 去油鸡汤半勺(要是没有鸡汤,也可以不给) 做法: 1.鸡血洗净,切成碎块.如果觉得还不够碎,可以用调羹压碎； 2.蛋黄用调羹压成泥； 3.稀粥中加适量鸡汤,煮成粥.没有鸡汤可以加开水煮；4.放入鸡血,煮到半熟的时候加入蛋黄泥,搅拌.最后煮熟就可以了； 5.最后可以加一点点盐调调味道。