水果属性有“寒”、“热”之分。体质偏热的孩子吃多了橘子就会上火,出现口腔溃疡,口角炎、嘴边起泡,牙龈肿痛,大便干结,眼睛或鼻子发炎等症状,这是由于橘子属于热性水果的缘故。这一类的水果还有荔枝、龙眼、桃子、樱桃、杨梅等。体质偏寒的孩子如果过多食用西瓜、梨、柿子、猕猴桃等就会出现腹泻或腹部不适。这些水果则属于凉性。介于寒热之间的属于甘平类水果有葡萄、菠萝、芒果、橄榄、白果、李子、梅、枇杷、山楂、苹果等,这类水果适宜于各种体质的人。但是,不能贪嘴,也不能贪凉,不是什么水果都适合冷冻吃。水果病最常见的就是橘子胡萝卜素血症,多发生在秋季橘子丰富的季节,主要的症状是宝宝鼻唇沟、鼻尖、前额、手心、脚底等处皮肤出现黄染,严重的全身发黄,同时伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状。有的家长误以为宝宝得了肝炎。过量吃水果还容易影响其他食品的摄入,孩子吃水果太多了,他就不愿意吃饭了,肯定会影响其他营养的吸收。对于营养不良的孩子来说加重了蛋白质摄入不足;对于肥胖的孩子来说,大量摄入高糖分水果进一步加重了肥胖,不利于减肥。